クリスマスケーキについて

ここでクリスマス限定(げんてい)の小話(こばなし)を少し(すこし)・・・クリスマスケーキと聞く(きく)と、白い(しろい)生クリーム(なまくりーむ)で包まれ(つつまれ)たスポンジケーキにいちごを乗せ(のせ)、ヒイラギの飾り(かざり)やチョコレートの小屋(こや)、砂糖(さとう)菓子(かし)のサンタクロース、そして「メリークリスマス」のメッセージチョコレートで飾ら(かざら)れたものを誰(だれ)もが思い浮かべる(おもいうかべる)ことでしょう。白い(しろい)生クリーム(なまくりーむ)に真っ赤(まっか)ないちご、という組み合わせ(くみあわせ)が大変(たいへん)クリスマスらしいケーキなのですが、このクリスマスケーキは戦前(せんぜん)の日本(にっぽん)で考案(こうあん)されたものだそうです。万国(ばんこく)共通(きょうつう)ではなかったのですね。現在(げんざい)、この「日本(にっぽん)の」クリスマスケーキと並ん(ならん)でクリスマスによく食べ(たべ)られているものに、ブッシュドノエルという丸太(まるた)を模(も)したロールケーキがあります。ブッシュドノエルはフランス原産(げんさん)のケーキで、ヨーロッパでクリスマスに薪(たきぎ)を燃やし続け(もやしつづけ)た風習(ふうしゅう)の名残(なごり)だそうです。ヨーロッパではかつて、クリスマスの真夜中(まよなか)のミサが始まる(はじまる)前(まえ)に巨大(きょだい)な薪(たきぎ)を暖炉(だんろ)にくべて、十二日間(にちかん)消え(きえ)ないように燃やし続け(もやしつづけ)ていたようです。生まれ(うまれ)たばかりのイエス様(さま)が凍え(こごえ)ないための風習(ふうしゅう)とも、もっと以前(いぜん)からあった冬至(とうじ)の儀式(ぎしき)のひとつとも言わ(ともいわ)れています。現代(げんだい)ではストーブなどの普及(ふきゅう)によって各家庭(かくかてい)から暖炉(だんろ)が姿(すがた)を消し(けし)、この薪(たきぎ)を燃やし続ける(もやしつづける)風習(ふうしゅう)もすたれてしまいましたが、ブッシュドノエルというケーキに形(かたち)を変え(かえ)て受け継が(うけつが)れているのです。さて、レストランのクリスマス限定(げんてい)メニューのデザートには何が(なにが)出(で)てくるのでしょうか。ブッシュドノエルが登場(とうじょう)したら、彼女(かのじょ)にこんな話(はなし)をしてみるのもクリスマスらしくていいかもしれませんね。